¥136,400
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クライヌリッシュ31年 1993-2025 Bourbon Barrel 47.8% for Lucky Choice＆Abyss HONGKONG
Lucky Caskは乾杯会と有志でリリースするラインナップの中でも、これはという珠玉の1本を位置付けたプレミアムラインのリリース。今作はそのLucky Caskの第三弾です。 クライヌリッシュ蒸留所については、もう多くを語る必要はないでしょう。その特徴的な麦芽風味、ワクシーなフレーバー、熟成を経て形成される厚みある蠱惑的な味わいに多くのファンを持つ、ハイランドを代表する蒸留所の一つです。近年、人気の高さと蒸留所を保有するディアジオ社の方針から、クライヌリッシュ名義の原酒を確保することが困難となり、特に30年熟成を超える原酒はほぼ入手できない状況にあります。 結果、身元の怪しい自称クライヌリッシュなシークレットハイランド表記リリースが増えている状況あるわけですが、乾杯会は設立当初からアジア、ヨーロッパ方面のルートでクライヌリッシュの原酒を確保して現在まで熟成を続けており、熟成のピークを迎えたものからリリースしています。今回は、乾杯会と古くからの友人である香港のウイスキーBAR、Abyss Whisky Barとの共同リリースとなります。同BARが2025年に新しい店舗をオープンするにあたり、記念となるリリースをということで、この珠玉のクライヌリッシュに白羽の矢が立ちました。 ラベルにはクライヌリッシュ蒸留所のシンボルたる山猫をあしらえ、シンプルかつ高級感あるデザインに仕上げました。 バーボン樽熟成でワクシーな個性がはっきりと残りつつ、オーキーな黄色い果実味、華やかなフルーティーさが混ざり合った今回の構成には、凝ったデザインは不要でしょう。 今作はワクシーさが主体で、その中に黄色系果実が溶け込んだ肉厚な構成です。絶滅危惧種となりつつある山猫の、円熟した味わいをぜひお楽しみください。
在庫切れ
テスティングコメント By くりりんさん
香り：オーキーでややドライなトップノートから、アプリコットや洋梨、青リンゴ。アメリカンオーク由来の黄色系果実香と麦芽香に由来するワクシーで甘いアロマが厚みをもって広がる。 また時間経過でワクシーさが強くでて、らしさを一層発揮する。
味：口当たりはオイリー、ワクシーな麦芽風味をベースに、アメリカンオークの黄色い果実味が溶け込んで、マンゴーピューレのような品のいい甘さと含み香、微かにフルーツの皮のような植物感、徐々にドライでビターなウッディネスを伴う。 余韻は軽やかにスパイシー、じんわりと染み込むようにオーキーな華やかさとワクシーな風味が長く続く。
バーボンバレルでの長期熟成らしく、ドライでウッディな要素はあるが、そこに負けずワクシーな麦芽風味は濃く、厚く、樽由来の要素と合わさって複雑で華やか、しっかりと個性のある王道的な味わいに仕上がっている。90年代前半は当たり年が多いと評価されるスコッチウイスキー業界、クライヌリッシュについても例に漏れず、30年を越える熟成を経て輝く珠玉の1本。
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