説明
ティスティングコメント
Aroma｜香り
熟したパイナップル、バナナブレッド、ドライマンゴーを思わせる芳醇なアロマ。続いてバニラビーンズ、トフィー、ココナッツ、キャラメルをまとったローストナッツが広がる。奥にはオレンジピール、ダークチョコレート、シナモン、磨き上げられたオークのニュアンス。長期熟成ならではの深みと、上品なエステル香が見事に調和する。
Palate｜味わい
非常にリッチでオイリーな口当たり。完熟したトロピカルフルーツ、黒糖、濃厚なバニラクリーム、キャラメリゼしたバナナの甘みが力強く広がる。中盤からはビターチョコレート、エスプレッソ、クローブ、ナツメグが現れ、しっかりとしたオークのタンニンが全体を引き締める。58.2%の力強さを備えながらも、甘み、スパイス、ウッディさのバランスに優れた重厚な味わい。
Finish｜余韻
非常に長く、温かみのある余韻。ダークチョコレート、ローストココナッツ、焦がしキャラメル、オレンジピールがゆっくりと続く。次第に上質なオークスパイス、ほろ苦いカカオ、ドライフルーツのニュアンスへと変化し、最後には心地よいウッディさと穏やかな甘みが長く残る。
総評
19年という長期熟成によって生まれた、濃厚なトロピカルフルーツと深みのあるオークフレーバーが魅力のバルバドスラム。バーボンバレル由来の豊かな甘みと複雑なスパイスが重なり合う、力強さと洗練さを兼ね備えた一本。
特に長期熟成バーボンカスクのウイスキーを好む愛好家にも、ぜひ試していただきたいスタイルです。
レビュー
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