¥69,300
税込：69300円、送料1210円
Caroni Rum 1997–2024 27 Years Old
Single Cask R088 62.8% Full Proof
Heavy Trinidad Rum For Kanpaikai
トリニダード・トバゴの伝説的な閉鎖蒸留所 Caroni Distillery。
2002年の蒸留所閉鎖後、その力強く個性的なスタイルは世界中のラムコレクターを魅了し続け、今日では最も象徴的なカルトラムのひとつとして確固たる地位を築いています。
本ボトルは 乾杯会による初のCaroniリリース。
1997年蒸留、2024年ボトリングの27年熟成。そのうち11年間をトリニダードでトロピカルエイジングした原酒を使用しています。
蒸留はカラムスチル（Column Still）によるものながら、カロニ特有のHeavyタイプのトリニダードラムであり、オイリーで濃密、そして深い複雑さを備えたスタイルが特徴です。
ボトリングはフルプルーフ（Full Proof）、加水を一切行わず、熟成を経て凝縮されたカロニの個性をそのまま封じ込めました。
Caroniの持つ唯一無二の個性を体現する、コレクターズピース。
長期熟成トリニダードラムの魅力を余すことなく表現した、極めて特別な一本です。
在庫切れ
テスティングコメントBy くりりんさん
香り：艶やかで濃縮したオーキーな華やかさ。ウッディな中に杏や林檎のカラメル煮、チョコレート、ハーブや微かな植物感、オレンジピールのアクセント。果実と色濃いニュアンスがしっかりと感じられる、リッチなウッディネスとパワフルなエステリーさが特徴。
味：口当たりはとろりとして濃厚。焦がしカラメルを加えて煮込んだ黄桃やパイナップルのような、ビターで甘やかなウッディネスとフルーティーさが、ミルフィーユのように層を形勢して広がる。
余韻はハイトーンな酒精の刺激に、どっしりとしたウッディネス。ややケミカルな癖を感じつつ、トフィー、スパイス、長く続く。
度数63%弱の度数が後押しする香味は、テイスティング時はボトルが冷えていたためか、ともすれば樽感のみが強い印象を受けたが、時間経過で温度が上がってくると強く甘く華やかな香りを発するようになり、カロニらしい個性を存分に楽しめた。27年熟成のうち11年をトロピカルエイジングしたリリースとのことだが、体感ではそれ以上の長さに感じる。重厚かつパワフルな長期熟成カロニ。
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