説明
テスティングコメント
シングルモルト 長濱 2020-2025 ワインカスク No,3041 58.7%
香り：甘くウッディで紅茶とバニラ、オレンジ、シナモンなどのスパイスのアクセント、チャイを思わせるアロマ。スワリングするとオーキーでワインカスクのバニラ香とハーバルなスパイスが広がる。
味：メローな口当たり。マロングラッセや熟したバナナのような甘さからカラメルソース、微かにウェハースの香ばしさ、長濱らしい麦芽風味とスパイシーなニュアンス。
余韻は微かにピーティーでピンクグレープフルーツやシナモンのニュアンス。ジンジンとしたウッディな刺激が心地よく長く続く。
長濱でワイン樽というと、圧殺系の強くウッディで、スパイシーでありつつサルファリーなシェリー樽のように篭ったような要素を感じさせるものがしばしばあるが、今回のリリースはワインカスクという印象を覆すバランス、複雑さのある味わい。
聞けばワインカスクに入る前はコーバルカスク、アイラクオーターカスクでそれぞれ2年程度熟成していた原酒とのこと。ともすれば個性が煩くなりそうな２つだが、それらの樽の個性が混ざり合い、良質なワインカスクにより馴染んでバランスの取れたいい意味で複雑さのある一本。
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