説明
リンクウッド 16年 2008-2024 オロロソオクタブ 350ml 51.8% for 乾杯会
大人の観賞魚シリーズ(ブルーチークバタフライフィッシュ)
【 テイスティングコメント by くりりんさん 】
香り:甘く香ばしいトップノート。カラメルソースに焼き栗、微かにシナモンなどのスパイス。徐々に奥からオーキーな要素である黄色系のフルーティーさも感じられる。
味:とろりとした口当たり。濃縮感のある味わいで、カステラの茶色い部分や焦がしたトーストとリンゴジャムを思わせる色濃い甘さと果実味、そしてほろ苦いフレーバー。
余韻はウッディでビター、香りで感じた要素が長く残り、微かにオーキーな華やかさが時間差で鼻腔を抜けていく。
オロロソオクタブカスク由来と思しきカラメル系の風味にビターなウッディネスが全面にあり、一言で例えるなら”ロータスビスケット”にコーヒーを添えたような1本。ただしオクタブ要素は支配的ではなく、奥からベースとなった原酒が持つアメリカンオーク由来のフレーバーも感じられ、さながらボトル外観そのままに琥珀色の中に揺蕩う黄色い熱帯魚。濃厚で複雑な味わいに仕上がっている。
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