シークレットハイランド1981-2023　42年　

この度、シングルモルトスコッチウイスキーリリース第 2 弾として、スコットランドで最も背の高いポットスチルで知られる、ハイランド地方を代表する蒸留所の希少な長期熟成原酒をリリース致します。

同蒸留所は通常、ボトラーズリリース向けに原酒を提供しないことから、今回のリリースもハイランド蒸留所表記（シークレット）となります。この蒸留所の個性は、若いうちは少々野暮ったく牧歌的な麦芽風味にあり、挑戦的な樽使いを楽しむブランドとしても人気があります。また、熟成を経てアメリカンオーク樽由来の華やかさや、シェリー樽由来の甘く色濃い香味が混ざることで、特に 18 年熟成を超えるグレードのリリースは高く評価されています。

ラベルは信濃屋銀座店の店長であり、ラベル作成において独自の世界観を万年筆によるフォントアートで表現する堤氏に手掛けて頂きました。古典的でありながら洗練された高級感と華やかさを感じさせるラベルは、まさに本リリースの個性を体現していると言えます。香りをしっかり広げることが出来るグラスや環境で、じっくりと時間をかけてお楽しみください。