説明
ティスティングコメント
By Bar Higuchi オーナーバーテンダー 樋口一幸氏
海辺の焼けた石、ドライクランベリー。
爽やかに香るエスプレッソ、ディルとフェンネル、ほろほろと口中で解けていくようなピートスモークとまろやかなパッションフルーツ。
フィニッシュは、シナモンとカルダモンをたっぷりと使ったチャイ。
¥66,000
税込:66000円、送料1210円
BOWMORE 2001–2026 25 Years Old
Refill Barrel Cask No.: #80011713
55.4% ABV / 700ml
For Bar Higuchi 25th ANNIVERSARY
1779年創業、スコットランド・アイラ島最古の蒸溜所、ボウモア。大西洋の荒波が打ち寄せる海辺に佇み、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続ける、アイラモルトの名門です。
その真髄は、優雅なスモーキーさと華やかな果実味の絶妙な調和。潮風を思わせるミネラル感、繊細なピートスモーク、蜂蜜や熟した果実の芳醇な甘み。幾重にも重なる複雑な風味が、気品あふれる奥深い味わいを生み出します。
今回、福岡・中洲の名店「Bar Higuchi」の25周年を記念し、「Cats シリーズ」第三弾として、2001年蒸溜のボウモアを特別にセレクトしました。
オーナーバーテンダー樋口氏は、国内外のウイスキー愛好家から注目を集める「ウイスキートーク福岡」の発起人・主催者でもあります。
今回の記念ボトルのラベルには、樋口氏が特別に選ばれた、福岡市在住のアーティスト・増田由菜氏の作品を採用しています。
印象的で力強い色彩は、今回のボウモア原酒が持つ個性とも重なるように感じられます。
★事前予約10月28日(水)12時より開始予定
11月24日 (火) 納品予定
予想を上回る受注本数になった場合は 本数調整、抽選でのご案内となります。
Bar Higuchi
中洲の中心に位置するオーセンティックBar。
ウイスキー3000種とシガー100種が揃う。 カクテルは名物のモスコミュール他、常時20種以上を提供する旬のフルーツカクテルなど豊富。ベテランのコックが作るカツサンドも名物であり、その他Barフードも充実。
その全てがデジタル端末メニューで確認でき、海外からのゲストが来店の半数以上を占める。
大きな声での会話はご遠慮いただいている。
http://www.bar-higuchi.com/
福岡市博多区中洲3-4-6 多門ビル‘83 1階
Tel:092-271-6070
オーナーバーテンダー 樋口一幸
残り在庫2個
ティスティングコメント
By Bar Higuchi オーナーバーテンダー 樋口一幸氏
海辺の焼けた石、ドライクランベリー。
爽やかに香るエスプレッソ、ディルとフェンネル、ほろほろと口中で解けていくようなピートスモークとまろやかなパッションフルーツ。
フィニッシュは、シナモンとカルダモンをたっぷりと使ったチャイ。
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